Consigli
Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente, è molto importante.
Monta le uova con lo zucchero per almeno 8-10 minuti: è importante che le uova riescano a inglobare più aria possibile, per ottenere un ciambellone alto e soffice.
Quando metti in forno il dolce, assicurati che il forno sia arrivato alla temperatura richiesta.
Rispetta i tempi di cottura e non aprire mai la porta del forno se non sono passati almeno i primi 20 minuti, altrimenti la struttura del ciambellone potrebbe crollare.
Puoi conservare il ciambellone per 3-4 giorni sotto una campana di vetro.
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