Guarnizioni facoltative:
Scorza grattugiata di limone o arancia
Frutti di bosco freschi o surgelati
Gocce di cioccolato fondente
Procedimento
Preriscalda il forno a 180°C (statico) o 160°C (ventilato). Prepara uno stampo rotondo da 20 cm oppure una teglia 20×30 cm, imburrata e infarinata.
Mescola gli ingredienti umidi: in una ciotola capiente unisci yogurt, zucchero, uova, olio, vaniglia e un pizzico di sale. Usa una frusta a mano o elettrica per amalgamare bene.
Aggiungi i secchi: in un’altra ciotola setaccia la farina e il lievito, poi uniscili un po’ alla volta all’impasto umido, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto liscio. Non mescolare troppo!
vedere il seguito alla pagina successiva
Per continuare a leggere, clicca su ( SUCCESSIVA 》) qui sotto!
