Soffice, leggera e naturalmente senza glutine: il dolce che non ti aspetti
Se ami i dolci semplici, profumati e che si preparano in ciotola senza stress, questa torta è fatta per te. È senza farina, ma incredibilmente soffice e umida grazie all’uso dello yogurt greco cremoso, del cocco grattugiato e della farina di mandorle.
La consistenza è delicata, quasi fondente, e il sapore ricorda i dolci tropicali, ma con un’anima sana: niente glutine, niente zucchero raffinato, solo ingredienti genuini e nutrienti.
Perfetta per una merenda leggera, un dessert da servire con frutta fresca o un dolcetto sano per la colazione del weekend.
Tempi di preparazione
Preparazione attiva: 10 minuti
Cottura: 25–30 minuti
Raffreddamento: 10 minuti
Totale: circa 45–50 minuti
Valori nutrizionali (per fetta, su 8 totali)
Calorie: circa 190 kcal
Ingredienti (per 1 torta da 18–20 cm)
3 uova grandi
60 ml di miele o sciroppo d’acero
120 g di yogurt greco naturale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
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