Ricettario
Croccanti
Spuntini croccanti
In una ciotola, monta il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e leggero.
Aggiungi le uova e continua a sbattere.
Aggiungi il quark al composto e mescola fino a ottenere un composto liscio.
In una ciotola, mescola la farina e il lievito, fino a quando gli ingredienti secchi non saranno appena amalgamati.
Incorpora il preparato per budino alla vaniglia all’impasto fino a ottenere una consistenza dolce.
Ungi leggermente gli stampi per muffin con un filo d’olio.
Versa l’impasto negli stampi preparati, riempiendoli per circa 3/4. Se lo desideri, aggiungi frutta o gocce di cioccolato sulla superficie dell’impasto. Cuocere in forno preriscaldato a 160 °C (325 °F) per circa 40 minuti, o finché i muffin non saranno dorati e cotti.
Una volta cotti, lasciarli raffreddare leggermente prima di servirli.
Buon appetito!
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