Monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi l’olio, il succo d’arancia e la scorza grattugiata, mescolando delicatamente.
Incorpora la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale, poco alla volta.
Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola brevemente.
Versa in una tortiera (22-24 cm) imburrata e infarinata, oppure rivestita con carta forno.
Cuoci in forno statico a 180°C per 35-40 minuti (fai la prova stecchino!).
Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo, se ti piace.
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