100 grammi di eritritolo
1 bustina di lievito per dolci (circa 16 grammi)
Caramelle e dolciumi
Facoltativo: 15 grammi di scaglie di cioccolato fondente senza zucchero o 20 grammi di uvetta
Procedimento
• Preparare la base liquida
Rompere le uova in una ciotola capiente e unirvi l’eritritolo. Con l’aiuto di uno sbattitore elettrico o di una frusta a mano, montare il composto fino a ottenere una miscela chiara, omogenea e spumosa. Questo processo permette di incorporare aria, migliorando la leggerezza della torta.
Incorporare lo yogurt
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