È una torta morbida e leggera, ideale per la colazione, la merenda o una pausa dolce nel pomeriggio. Grazie all’olio di semi e al latte, l’impasto rimane soffice per diversi giorni, mentre le gocce di cioccolato aggiungono piccoli momenti di dolcezza in ogni fetta.
Frutta e verdura
È anche una ricetta perfetta quando vuoi preparare un dolce veloce, semplice e sempre riuscito, con ingredienti che quasi tutti hanno già in casa.
🧺 Ingredienti
3 uova 🥚
150 g zucchero
120 ml olio di semi
200 ml latte 🥛
1 arancia (succo e scorza grattugiata) 🍊
300 g farina 00
1 bustina lievito per dolci (16 g)
80 g gocce di cioccolato 🍫
zucchero a velo q.b.
👩🍳 Preparazione
1️⃣ Preparare l’arancia
Lava bene l’arancia sotto acqua corrente.
Caramelle e dolciumi
Grattugia la scorza facendo attenzione a non prendere la parte bianca, che potrebbe risultare amara.
Spremi poi il succo e tienilo da parte.
2️⃣ Preparare la base dell’impasto
In una ciotola capiente metti:
uova
zucchero
latte
olio di semi
succo d’arancia
scorza grattugiata
Frulla tutto con un frullatore a immersione oppure mescola con una frusta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Panetteria
Questo passaggio permette di amalgamare perfettamente tutti gli ingredienti liquidi.
3️⃣ Aggiungere farina e lievito
Setaccia la farina e il lievito per dolci.
Aggiungili poco alla volta all’impasto mescolando bene per evitare la formazione di grumi.
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