Ingredienti
per i bocconcini di manzo:
450 g di controfiletto, tagliato a bocconcini
3 cucchiai di burro
1 cucchiaio di olio d'oliva
3 spicchi d'aglio, tritati
1 cucchiaino di salsa Worcestershire
1 cucchiaino di condimento italiano
1/2 cucchiaino di paprika affumicata
Per le conchiglie cremose al parmigiano:
225 g di conchiglie di pasta (conchiglie)
2 tazze di parmigiano grattugiato
1 tazza di panna da montare
2 cucchiai di burro
Sale e pepe a piacere
Guarnizione facoltativa:
Prezzemolo fresco
Altro parmigiano
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