Cuoci in forno statico a 220°C per 20-25 minuti, fino a doratura.
Sforna e lascia intiepidire prima di tagliare a quadrotti.
Consigli per una focaccia perfetta
Per una versione più rustica, puoi usare farina integrale al posto della farina 0.
Se vuoi una focaccia più alta e soffice, lascia lievitare una seconda volta per 1 ora dopo averla stesa.
Aggiungi anche olive nere o pomodorini per varianti gustose.
La focaccia al rosmarino fatta in casa si conserva morbida per 1-2 giorni in un sacchetto di carta. Puoi anche congelarla già tagliata: basterà scaldarla qualche minuto in forno per farla tornare fragrante.
Preparare la focaccia al rosmarino in casa è semplice e alla portata di tutti. Bastano pochi ingredienti, un po’ di pazienza nella lievitazione e il profumo del rosmarino fresco farà il resto. Perfetta per ogni occasione, conquista sempre tutti con la sua bontà.
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