2️⃣ Preparazione della base cremosa
In una ciotola capiente, lavorate il formaggio cremoso con la crème fraîche fino a ottenere una consistenza perfettamente liscia e omogenea. Questa base è essenziale per garantire la cremosità della crema spalmabile.
3️⃣ Aggiungere gli aromi
Aggiungere l’aglio tritato, i cipollotti affettati, la salsa Worcestershire (se utilizzata), sale e pepe. Mescolare delicatamente.
4️⃣ Incorporare il granchio
Aggiungere la polpa di granchio, avendo cura di distribuirla uniformemente senza schiacciarla troppo, in modo da conservare qualche bel pezzo.
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