È perfetto:
come dessert di fine pasto
per una merenda elegante
per chi ama i dolci leggeri
per stupire senza stress
🛒 Ingredienti (per 6–8 stampini)
250 g di ricotta fresca ben scolata
3 uova (tuorli e albumi separati)
120 g di zucchero
40 g di amido di mais
Scorza grattugiata di 1 limone non trattato
2 cucchiai di succo di limone
1 pizzico di sale
Zucchero a velo q.b.
Pochi ingredienti, tutti semplici, ma devono essere di qualità. In una ricetta così essenziale, ogni dettaglio conta.
👩🍳 Preparazione passo dopo passo
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