Ingredienti (stampo 24 cm)
Per la base
2 uova
100 g di zucchero
80 g di burro fuso (o olio di semi)
100 ml di latte
250 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Scorza di limone o vaniglia
Per lo strato di mele
3–4 mele (Golden o Renette)
Succo di mezzo limone
1 cucchiaino di cannella (facoltativo)
Per la crema
400 ml di latte
1 uovo
80 g di zucchero
40 g di amido di mais (o farina)
Vaniglia
Per decorare
Zucchero a velo
Granella di biscotti o crumble (facoltativo)
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