Ingredienti
2 tazze (200 g) di farina d’avena (ottenuta frullando i fiocchi)
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 tazza (240 ml) di latte a scelta (vaccino o vegetale)
1 carota grattugiata finemente
1 mela grattugiata (consigliata per umidità e dolcezza naturale)
9 albicocche secche, ammollate in acqua calda e tritate
4 cucchiai di uvetta, ammollata in acqua calda
(Facoltativi: cannella, vaniglia, scorza di limone)
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