Per l’impasto
320 g di farina tipo 1
80 ml di olio di semi
100 g di eritritolo oppure zucchero
8 g di zucchero vanigliato
4 g di lievito in polvere
2 uova
1 pizzico di sale
Zucchero a velo q.b. (per decorare)
Per il ripieno
500 g di mele
20 g di burro
40 g di eritritolo oppure zucchero
1 cucchiaio di succo di limone
Per spennellare
1 tuorlo
1 cucchiaino di succo di limone
Preparazione
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