Questo sformato nasce in quelle giornate in cui apro il frigo, vedo un sacco di spinaci e penso: ok, devo farci qualcosa che non sembri una punizione. È uno di quei piatti semplici, senza troppi giri strani, che mentre cuoce in forno profuma tutta la cucina. Dentro resta morbido, fuori fa quella crosticina leggera che a me piace tantissimo.
Io lo faccio spesso per pranzo o per cena, poi lo taglio a quadrotti e me lo porto anche il giorno dopo. E sì, il giorno dopo è ancora più buono.
Lo sformato di spinaci che preparo quando ho voglia di verdure… ma buone davvero
Tempi
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 30 minuti
Tempo totale: circa 50 minuti
Porzioni
Circa 4–6 porzioni
Calorie
Dipendono molto dal formaggio scelto, ma restano equilibrate, perfette anche come piatto unico leggero se abbinate a un contorno
Ingredienti
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